Vergangene Veranstaltungen
Hier möchten wir Sie einladen, Informationen und Bilder von ausgewählten
Veranstaltungen anzusehen, damit Sie sich einen Eindruck von unserem
Programm machen können.
Freitag, 20. März 2026
Bericht über die Veranstaltung bei der Bäckerei Gilgens
Die Besichtigung der Bäckerei Gilgens war eine besondere Veranstaltung, die uns einen spannenden und lehrreichen Einblick in die Welt des Backhandwerks ermöglichte. Bereits beim Betreten der Backstube wurde deutlich, wie viel Sorgfalt, Organisation und Hygiene in der täglichen Arbeit erforderlich sind. Ausgestattet mit Schutzkleidung wie Kittel und Haarnetz konnten wir die Produktionsräume betreten und die Abläufe aus nächster Nähe verfolgen.
Die Führung wurde von der Brotsommelière Frau Louis sowie Herrn Gilgen durchgeführt. Beide erklärten uns anschaulich die verschiedenen Arbeitsschritte – von der Auswahl der Zutaten über die Herstellung des Teigs bis hin zum Backprozess. Besonders interessant war zu erfahren, wie entscheidend Faktoren wie Zeit, Temperatur und Erfahrung für die Qualität der Backwaren sind. Gleichzeitig erhielten wir Einblicke in moderne Maschinen und Produktionsabläufe, die das traditionelle Handwerk sinnvoll unterstützen.
Während der Führung konnten wir verschiedene Bereiche der Backstube kennenlernen, darunter die großen Backöfen sowie die Vorbereitungs- und Lagerräume. Die Erklärungen waren verständlich und informativ, und unsere Fragen wurden ausführlich beantwortet.
Ein besonderes Highlight der Veranstaltung war die anschließende Brotverkostung. Dabei hatten wir die Gelegenheit, verschiedene Brotsorten zu probieren und ihre Unterschiede bewusst wahrzunehmen. Frau Louis erklärte uns, worauf man beim Verkosten achten sollte, wie zum Beispiel Kruste, Krume, Geruch und Geschmack. Diese praktische Erfahrung machte die Veranstaltung besonders abwechslungsreich und rundete den Besuch gelungen ab.
Insgesamt war die Besichtigung der Bäckerei Gilgens eine gelungene Veranstaltung, die uns viele interessante Einblicke in das Bäckerhandwerk vermittelt hat und uns die Bedeutung von Qualität und Handarbeit näherbrachte.
Ausgewählte Bilder der Veranstaltung:
Freitag, 5. September 2025
Wanderung im Bödinger Wald mit Dr. Norbert Möhlenbruch.
Am Freitag, den 5. September, lud der Verkehrs- und Verschönerungsverein Hennef zu einer besonderen Waldwanderung ein. Unter der fachkundigen Leitung von Dr. Norbert Möhlenbruch erkundeten die Teilnehmenden den Bödinger Wald und erfuhren spannende Einblicke in die Geheimnisse dieses vielfältigen Ökosystems.
Für den Vorstand war der stellv. Geschäftsführer, Lukas Heilmann, vertreten, um die Gruppe Wanderbegeisteter zu begleiten.
Dr. Möhlenbruch berichtete unterwegs über die unterschiedlichen Tierarten, die im Wald ihre Heimat gefunden haben – von kleinen Insekten bis hin zu größeren Wildtieren. Ebenso erklärte er anschaulich die verschiedenen Methoden, einen Wald zu verjüngen, damit er auch für kommende Generationen ein wertvoller Lebensraum bleibt.Auch die Geschichte der Römerstraße durfte nicht fehlen.
Es wurde deutlich, dass die privaten Waldbesitzer, die in NRW und auch hier Verantwortung für 70 % des Waldes haben, mit großem Aufwand die Anpassung an den Klimawandel stemmen müssen und mit mehr Mischwald , Totholz und schonender Bodennutzung die Ziele von Vielfalt und nachhaltiger Nutzung der schönen Siegtallandschaft unterstützen.
Neben den fachlichen Informationen bot die Wanderung auch viel Gelegenheit, die Schönheit der Natur bewusst wahrzunehmen, miteinander ins Gespräch zu kommen und die besondere Atmosphäre des Bödinger Waldes zu genießen. Die Teilnehmenden waren sich einig: Eine solche Mischung aus Naturerlebnis, Wissen und Gemeinschaft macht Lust auf weitere Exkursionen.
Ausgewählte Bilder der Veranstaltung:
